烧烤店使用油烟净化器设备轻松解决油烟问题

2022-10-09

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夏季人们非常喜欢烧烤，但是烧烤产生的油烟会严重影响生活环境，而且很多烧烤店的油烟污染投诉在夏天剧增，所以对于油烟的治理我们要非常的重视，为了避免烧烤产生的油烟影响到附近居民，烧烤店一般会使用重庆油烟净化器进行改进，具体怎么做呢。

油烟净化器设备

餐饮油烟污染物组分复杂，主要包括颗粒物和气态有机物两种，油烟的成分极为复杂，不同种类的食用油在高温下的热解产物多达20多种，油烟中含有多种挥发性有机物，可以与环境中的氮氧化物发生反应，增强大气的氧化性，加速二次颗粒物的形成，长时间释放油烟或长期处于油烟污染的环境下，既增加了环境负担，又影响人体的健康。

烧烤摊油烟扰民主要是烧烤炉具没有油烟收集装置，用户需要在烧烤炉具上安装收集装置，就能够收集大部分油烟，但是仅收集油烟，不做净化处理，油烟除率为0%，之后收集的油烟再进入油烟净化器处理，大大减少油烟污染，笔者了解到，市面上的油烟净化器油烟除率约90～98%，保证油烟排放符合要求。

匹配餐饮店的油烟净化器风量都是根据厨房灶头来的，由于烧烤油烟量很大，这个时候就不能依样画葫芦了，烧烤油烟净化器一般都是按烧烤架长度来计算匹配，1米的烧烤架匹配8000风量的油烟净化器，如果烧烤店内烤架长度3米，那么需要匹配24000风量的油烟净化器了，烧烤店匹配公式一般为：烧烤架长度（米）×8000。

目前，各国各地不断加强餐饮油烟治理工作力度，督促餐饮店安装节能无烟烧烤炉、油烟净化器设备装置等，确保油烟排放符合要求，有用地解决油烟扰民问题，并且改良空气质量，为居民群众营造良好生活居住环境。